Щепа груши

Из всех видов фруктовых щеп грушевую можно назвать практически универсальной. Конечно, она не заменит и ни в коем случае не должна заменять базовые виды: ольховую, буковую или дубовую, — но добавлять ее в небольших количествах нужно. В Алупке найти ее можно не в каждом магазине, поэтому проще будет купить щепу груши через интернет.

Грушевая щепа подходит к

• рыбе;

• курице;

• пернатой дичи (для перепелов, куропаток, рябчиков, глухарей, фазанов и других родичей кур);

• всех видов мяса (свинина, козлятина, говядина, оленина, баранина и конина);

• сала и брюшек рыб;

• сыра;

• грудинки.

Грушевая щепа придает нежный вкус и ароматизирует продукты. Очень сложно словами передать, каким тонким и аппетитным запахом отличаются домашние деликатесы, закопченные в грушевом дыму. Попробуйте сами!

Вы можете купить грушевую щепу в индивидуальных упаковках по 200 грамм или в составе готового набора для мяса, рыбы, птицы либо сыра.