Вишневая щепа

В базовую щепу часто добавляют древесную стружку плодовых деревьев, чтобы сделать вкус копченостей более ярким. Одной из любимых пород у наших покупателей является вишня. Купить вишневую щепу стоит прежде всего тем, кто планирует коптить такие продукты:

• сыры;

• птицу (утку, курицу, дикую птицу);

• рыбу;

• овощи.

Дым от древесных стружек этой породы придает продуктам сладковатый привкус и легкую приятную терпкость, а также красноватый аппетитный оттенок.

В Алупке купить щепу вишни можно в интернет-магазине koptilka.com. Она расфасована в упаковки по 200 грамм. Другой вариант - приобрести готовый набор для птицы либо рыбы, в состав каждого из которых она входит.