Отзывы Bergmann Gigant

Модель Gigant как бытовая коптильня великовата. Мой отзыв для тех, кто коптит на продажу, потому что для одной семьи нет смысла этого гиганта покупать. И хранить ее будет негде, и куда вам столько копченостей за один раз? Для семьи лучше что-то поменьше Bergmann Favorit, наверное, или Expert.

Достоинства

Большая, много вмещает, есть 2 уровня решеток. Гидрозатвор ничего не пропускает. Для бизнеса подойдет.

Недостатки

Для дома велика. Не стоит переплачивать за нее. И я бы, конечно, хотел видеть электронный термометр и зуммер, например. Понимаю, что это сделает аппарат дороже, но мне как бизнесмену было бы удобнее так работать.

Беру с собой на охоту. На углях на костре коптит нормально. Домой после охоты приезжаем сразу с копченым мясом.

Достоинства

Заводское производство, хорошо промывается, два уровня решеток, термометр в крышке коптильни - удобно.

Копчу на заказ на продажу. Коптильня справляется с объемами небольшого бизнеса. Взял ее как дополнительную к основной, но использую чуть ли не каждый день. За месяц напряженной эксплуатации изменений ни технических характеристик, ни внешнего вида не заметил. Качество копченостей тоже нормальное.

Хорошая добротная коптильня и вместительная при этом. Когда с охоты принесу зверя, копчу мясо в ней. За несколько подходов удается приготовить всё мясо в течение дня.

Достоинства

Дым не пропускает, может работать на электрической плите, большой размер

Недостатки

Хранить сложно, занимает много места.